A tiramisu az egyik legnépszerűbb desszert, mert nem csak finom, de könnyen, főzés nélkül elkészíthető. A tiramisu szó azt jelenti, hogy dobj fel, mivel a kávé és kakaó koffeintartalma energetizáló hatású. A rumos tiramisu abban is segíteni fog, hogy hajnalig bírd a szilveszteri bulizást.
Hozzávalók:
- 50 dkg mascarpone
- 6 dkg porcukor
- 4 db friss tojás
- 3 dl presszó kávé
- 3 evőkanál rum
- 30 dkg babapiskóta
- kakaópor
Rumos tiramisu recept:
1 A rumos tiramisuhoz először készítsd el a feketekávét, és hűtsd ki.
2. Válaszd szét a tojásokat, és a tojások sárgáját a cukorral keverd habosra egy habverő segítségével.
3. Óvatosan forgasd a mascarponét a tojásos masszába, ezzel el is készült a tiramisu krém. A tojások fehérjére nem lesz szükség, azokból készíthetsz más ételt, válogass a tojásfehérje receptek közül a linkre kattintva.
4. Keverd a kávéhoz a rumot, esetleg egy kevés cukrot.
5. Mártsd a babapiskóták felét a rumos kávéba, és rakd egymás mellé egy tálba.
6. Tedd a tiramisu krém felét a babapiskótára
7. Jön egy újabb réteg kávéba mártott babapiskóta.
8. Tedd a maradék krémet a babaiskóta tetejére.
9. Szórd meg kakaóporral, és tedd a hűtőbe legalább egy órára, és már tálalhatod is a rumos tiramisut!
További tiramisu receptekért látogass el a tiramisu.info.hu honlapra!
